Công thức làm bánh dẻo nhân trà xanh thơm ngon tại nhà

Hướng dẫn biện pháp làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh vừa thơm xìu, chuẩn vị lại đảm bảo bánh đẹp bắt mắt phụ nữ nên tìm hiểu để có món bánh trung thu ngon nhất.

Bánh trung thu là một trong số các đồ ăn không thể thiếu trong mâm cỗ dịp tết đoàn tụ. Bánh trung thu có không ít loại, một trong số đó phải nói đến bánh trung thu nhân đậu xanh.

Xin chia sẻ đến bạn phương pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh cực dễ dàng mà vẫn đảm bảo bánh thơm ngon, tròn vị.

Công thức làm bánh dẻo nhân trà xanh thơm ngon tại nhà 1

Vật liệu thực hiện bánh trung thu nhân đậu xanh

+ Đường trắng: 600gr

+ Bột bánh dẻo: 310gr

+ Nước hoa bưởi: 10ml

+ Dầu ăn: 80ml

+ Nước cốt chanh: 10ml

+ Đậu xanh không vỏ: 200gr

+ Bột trà xanh: 1/2 thìa cà phê

+ Bột mì: nửa thìa cà phê

+ Mạch nha: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân trà xanh

Không giống với bánh nướng truyền thống, món bánh dẻo nhân trà xanh này làm tương đối dễ dàng. Giải pháp làm bánh trung thu như sau:

Làm nhân bánh:

Đậu xanh không vỏ đem ngâm khoảng 4 – 8 tiếng để đậu xanh nở, Rồi rửa sạch sẽ lại cùng nước Rồi đưa vào nồi cùng với thêm nước xâm xấp mặt xong. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối Tiếp đó đun kết luận chín.

Đậu xanh chín, bạn đem dỡ đậu ra cho biết nguội Tiếp đó đưa vào máy giã nhuyễn cùng 100gr đường.

Bắc chảo lên bếp, thêm một thìa dầu ăn nhỏ Sau đó kết luận hỗn hợp đậu xanh đường vừa sơ chế xong vào sên. Khi thấy nhân đậu xanh có dấu hiệu nhận biết gần sánh lại thì thêm bột mì cũng như 10gr bánh dẻo và mạch nha vào sên tiếp.

Khi xuất hiện nhân sên gần chín, bạn cho thêm một phần bột trà xanh vào để tạo màu

Quan tâm, khi kiểm tra xuất hiện nhân dẻo không dính tay thì tắt bếp cùng với cho biết bột đậu xanh vào đánh đều.

Viên nhân bánh thành mỗi viên tròn có khối lượng 50gr

Khi thấy nhân bánh nguội, chia đều nhân thành những viên tròn có trọng lượng khoảng 50gr bột.

Thực hiện vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh

Phần vỏ bánh trung thu nhân đậu xanh không quá phức tạp. Bạn đem khuấy 500gr đường cùng 330ml nước Tiếp đó đặt lên bếp đun sôi. Khi nồi nước đường sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp Rồi để nguội.

Hòa nước đường vừa đun ở bước trên cùng dầu ăn, 10ml nước hoa bưởi và 15ml nước chanh tươi Tiếp đó từ từ đổ 300gr bột bánh vào pha cùng. Lưu ý, không đổ dồn toàn bộ bột vào nước đường mà cần phải đổ từ từ để không mắc phải vỏ bánh bị vón cục.

Biện pháp làm vỏ bánh trung thu dẻo nhân trà xanh

Sử dùng màng bọc đồ ăn để bọc kín bộ và để bột nghỉ dao động 30 phút nhé.

Một lưu tâm dành phỏng đoán bạn khi làm bánh trung thu nhân đậu xanh chủ yếu là khoảng thời gian pha bánh. Lưu ý không pha bánh quá lâu rất đơn giản khiến cho phần bộ bị chai khô nhé.

Công thức làm bánh dẻo nhân trà xanh thơm ngon tại nhà 1

Chia vỏ bánh thành mỗi viên có khối lượng 100gr

Với vỏ bánh trung thu, bạn cân lấy khoảng 100gr kết luận từng vỏ bánh là đ

Ấn dẹt viên vỏ bánh Rồi đặt nhân đậu cùng trà xanh vào cũng như bọc kín

Lần lượt ấn dẹp vỏ bánh Rồi cho nhân đậu xanh vào bọc kín. Vê tròn bánh tránh để hở nhân Sau đó đặt vào khuôn để tạo dáng phỏng đoán bánh.

Sử dụng bánh từ khuôn ra và bảo quản trong tủ lạnh

Sau khi hoàn thành, bạn đem cất bánh trong ngăn mát của tủ lạnh để bột bánh trong dần lại. Khoảng 2 ngày là bánh trung thu có thể đem ra sử dụng.

Bánh trung thu nhân đậu xanh thơm xìu, thanh mát là món quà tuyệt vời dành tặng gia đình trong dịp trung thu tới.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *