Những món ăn ngon không thể bỏ qua trong mùa hè

Canh rau dền

Đây là loại rau chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Ngoài ra, hàm lượng canxi có trong rau dền rất dồi dào, lại không chứa acid oxalic nên cơ thể mẹ bầu rất dễ hấp thu và tận dụng triệt để lượng sắt và canxi đi vào cơ thể. Rau dền còn là loại thực phẩm có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp mẹ bầu xua tan cái oi bức, khó chịu của những ngày hè nóng nực.

Kết quả hình ảnh cho Canh rau dền

Mẹ dùng rau dền nấu chung với thịt xay, tôm khô hoặc đơn giản chỉ nấu canh không thôi cũng vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể kết hợp rau dền với mướp, rau mồng tơi, tôm nấu thành món canh rau tập tàng. Đây không chỉ là món ngon mà còn là nồi thuốc nam dược rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vào những ngày hè.​

Củ đậu xào tôm

Củ đậu vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, giải khát, chữa chứng đầy bụng khi mang thai. Ngoài ra, trong củ đậu có chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, photpho, vitamin C… rất tốt cho cơ thể mẹ bầu. Các mẹ có thể gọt vỏ, ăn sống trực tiếp củ sắn, ép lấy nước uống hoặc cũng có thể dùng củ đậu chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn, và một trong số đó là món củ đậu xào tôm.

Tôm mua về mẹ lột vỏ, ướp gia vị cần thiết. Củ sắn gọi vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Mẹ cho tôm vào xào trước đến khi tôm săn lại thì cho củ đậu vào. Khoảng 5 phút sau mẹ tắt bếp rồi nêm nếm là có thể dùng được ngay.

Rau cần xào thịt bò

Trong rau cần có chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú như carotene, vitamin C, nicotinic acid, mannite rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Ngoài ra, rau cần có vị ngọt mặn, tính hàn, là loại rau lý tưởng để bà bầu giải nhiệt mùa hè. Không chỉ có công dụng thanh nhiệt lợi tiểu, mà rau cần còn có thể giúp bà bầu giảm chứng huyết áp thấp, có tác dụng trị liệu đối với các chứng tổng hợp cao huyết áp khi mang thai và thiếu máu do thiếu sắt gây ra.

Kết quả hình ảnh cho Rau cần xào thịt bò

Rau cần khi kết hợp với thịt bò – một loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt sẽ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Mẹ bầu mua thịt bò về rửa sạch, thái lát mỏng ( mẹ lưu ý thái đúng sớ thịt ngang để khi xào thịt không bị dai), nêm nếm rồi bắt lên chảo xào chín. Sau đó tắ bếp cho thịt bò ra dĩa rồi bắt đầu xào rau cần. Mẹ có thể cho thêm chút hành tây, cà rốt vào xào chung để tăng phần hương vị cho món ăn. Cuối cùng, mẹ chuẩn bị một dĩa đã xếp sẵn rau xà lách, cà chua rồi cho thịt bò, rau cần đã xào chín lên, rưới thêm chút nước xào là mẹ đã có một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng và thanh nhiệt mùa hè hiệu quả.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *